以食品安全教育为导向的《农产品质量管理与认证》课程思政探索  

作　　者：王新洁 

机构地区：[1]金华职业技术学院

出　　处：《中国食品》2021年第1期120-121,共2页China Food

摘　　要：《农产品质量管理与认证》课程是基于对绿色安全农产品的认知、农产品生产全程质量控制、农产品认证与管理等典型工作任务而开发设计的,农产品安全生产的生态理念、绿色技术贯穿始终,重在强化学生的食品安全意识和全程质量控制措施,是绿色食品生产与检验专业的核心课程之一。

关 键 词：农产品认证 典型工作任务 食品安全教育 食品安全意识 课程思政 全程质量控制 安全农产品 生态理念 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]