关于生猪定点屠宰厂无害化处理工作分析  

作　　者：李学达 

机构地区：[1]山东省临沂市莒南县农业农村局,山东临沂276600

出　　处：《中国动物保健》2021年第2期102-103,共2页China Animal Health

摘　　要：为了提高猪肉的品质和食用者的健康,国家采取了生猪定点屠宰措施,对保证畜牧产品的安全意义重大。屠宰检疫有两个目的,首先可以保证猪肉制品的健康,同时也会对不合格的猪肉制品采取无害化处理。在具体的屠宰检疫的过程中,涉及到的内容比较多,尤其会涉及到相应的法律法规。

关 键 词：生猪养殖 定点屠宰场 无害化处理 思考 

分 类 号：S851.43[农业科学—预防兽医学]