离子色谱法测定啤酒中硝酸盐含量  

作　　者：刘毅强 宋闪闪 李若琳 

机构地区：[1]中国建材检验认证集团股份有限公司 [2]奥测世纪(北京)技术股份有限公司

出　　处：《中国食品》2021年第2期124-124,共1页China Food

摘　　要：硝酸盐可能存在于生产啤酒的原料(麦芽和水)中,大量硝酸盐可直接使人中毒。我国对啤酒中硝酸盐的含量有严格的要求,下面笔者利用离子色谱法测定啤酒中硝酸盐含量。一、实验部分1.仪器及试剂。赛默飞世尔ICS-1000离子色谱仪:AS-DV自动进样器;离心机;硝酸根离子标准储备液(1000mg/L);实验室用水为超纯水。AS22阴离子分析柱,AG22阴离子保护柱。

关 键 词：标准储备液 硝酸根离子 自动进样器 离子色谱仪 硝酸盐含量 实验室用水 超纯水 飞世尔 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]