以大食物观统筹粮食安全  

作　　者：刘奇[1,2] 

机构地区：[1]国务院参事室、中央农办、农业农村部专家咨询委员会 [2]清华大学中国农村研究院学术委员会

出　　处：《瞭望》2021年第5期12-14,共3页

摘　　要：2020年以来的新冠肺炎疫情,催发了世界各国对粮食安全问题的高度关注。部分地区出现恐慌,部分粮食出口国甚至出台严格的粮食出口管控措施。面对波诡云谲的国际大势,我国应提高警惕,站在大食物安全观的高度,多措并举、全方位保障食物安全供给。在强调粮食安全的同时,把粮油菜肉蛋奶、鱼虾蟹食用菌及瓜果类等一切有营养、利健康的可食之物。

关 键 词：粮食安全 粮食出口 安全观 波诡云谲 瓜果类 安全供给 管控措施 食用菌 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]