番茄红素是“男性之友”吗  

作　　者：姚海军[1] 

机构地区：[1]上海交通大学医学院附属第九人民医院泌尿外科

出　　处：《家庭用药》2021年第2期40-40,共1页

摘　　要：近年来,随着网络信息传播和购物途径的发达,保健食品也越来越多。番茄红素,这个以“强抗氧化”而出名的天然色素,近日被广泛用于男性保健。实际情况真是这样吗?番茄红素(lycopene)又称茄红素,是植物中的一种类胡萝卜素,也是成熟番茄的主要色素,由于最早从番茄中分离制得,故称番茄红素。番茄红素广泛存在于红色水果中,如番茄、西瓜、葡萄柚等(但樱桃和草莓除外),被认为是“强抗氧化剂”之一。但维基百科认为,对于人体而言,番茄红素能够起抗氧化作用的证据并不充分。

关 键 词：茄红素 葡萄柚 网络信息传播 维基百科 分离制 类胡萝卜素 天然色素 保健食品 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]