包装车间灌装过程控制老化风味  

作　　者：王亚利 关英 马龙 

机构地区：[1]燕京啤酒(通辽)有限制责任公司

出　　处：《中外酒业》2020年第23期23-26,共4页Global Alcinfo

摘　　要：随着消费者对啤酒口感、质量要求的不断提高,啤酒行业对质量的把控也越来越严格。啤酒作为大众消费品,入口的口感直接反应了企业的工艺技术水平。在啤酒行业拉锯战越演越烈的今天,抓住消费者的口味就如同抓住了啤酒企业发展的契机。燕京啤酒作为啤酒行业的民族品牌更是把啤酒品质和口味放在了首要的位置。

关 键 词：工艺技术水平 大众消费品 包装车间 灌装过程 啤酒行业 燕京啤酒 啤酒企业 啤酒品质 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]