鸡蛋品质相关基因的研究进展  

作　　者：刘青春 符蓉 

机构地区：[1]华南农业大学动物科学学院,广州510642

出　　处：《养禽与禽病防治》2021年第1期26-29,共4页Poultry Husbandry and Disease Control

摘　　要：我国是世界禽蛋生产第一大国,禽蛋消费量一直居高不下。其中鸡蛋的生产和消费在禽蛋生产和消费中占较大比例,因此提高鸡蛋品质对消费者和生产者具有重要意义。蛋品质性状作为重要的生产性状,直接影响养鸡业的生产效率和经济效益。蛋品质的改良已经成为蛋鸡育种的重要研究方向。对蛋品质性状相关基因进行研究可以为进行分子育种做好准备。本文将选取与鸡蛋品质密切相关的部分基因进行介绍,并简要描述其作用机理。

关 键 词：蛋品质性状 基因 蛋壳质量 蛋壳颜色 蛋黄 

分 类 号：S851.347.2[农业科学—预防兽医学]