贺州地区茭白施用菌渣有机肥秋延后栽培技术  

Application Techniques of Mushroom Residue Organic Fertilizer in Late Autumn Cultivation of Zizania aquatica in Hezhou Area

作　　者：何青石 赖松新 江文[2] 邓武 刘新芳 高美萍[2] HE Qingshi;LAI Songxin;JIANG Wen

机构地区：[1]广西贺州市八步区农业科学研究所,542899 [2]广西农业科学院生物技术研究所 [3]广西贺州市八步区农业农村局

出　　处：《长江蔬菜》2021年第6期33-34,共2页Journal of Changjiang Vegetables

基　　金：国家特色蔬菜产业技术体系贺州综合试验站(CARS-24-G-17);广西特色作物八步马蹄试验站(桂TS201426)。

摘　　要：食用菌菌渣是食用菌栽培收获产品后剩下的培养基废料,又称为菌糠、菌渣或者下脚料[1]。菌渣中不仅含有植物生长必需的大量元素,还含有植物可直接吸收利用的有机质,在农业生产上具有很高的利用价值[2]。贺州把食用菌产业列入"3+6"产业集群,近年来食用菌产业发展迅速,2018年仅黑木耳就生产2 500万袋,在产业扶贫中发挥了重要作用。食用菌产业兴起产生的菌渣达30 000 t,菌渣循环利用成为本地食用菌产业持续发展的关键环节。

关 键 词：食用菌栽培 大量元素 菌渣 食用菌产业 菌糠 产业扶贫 黑木耳 茭白 

分 类 号：S645.2[农业科学—蔬菜学]