富硒茶油的研究综述  

作　　者：胡孝贵 高学鹏[1] 

机构地区：[1]江西应用技术职业学院,江西赣州341000

出　　处：《农业与技术》2021年第4期24-28,共5页Agriculture and Technology

基　　金：江西应用技术职业学院科研创新团队建设项目。

摘　　要：茶油营养丰富,食疗功效突出;硒是人体中必需的微量元素。富硒茶油,两者功效兼而有之。本文对富硒茶油的研究现状进行了综述,特别是综述了近10a硒元素对茶油品质影响的研究。

关 键 词：茶油 硒 富硒茶油 研究综述 

分 类 号：S-03[农业科学]