有一种小孩咳嗽,可以服蒸大蒜水  

作　　者：罗大伦 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2021年第2期50-51,共2页

摘　　要：大蒜最早产在中亚一带,秦汉时通过西域传入中国。有人说是张骞出使西域把大蒜的种子带回了中原,可见大蒜还是“进口食品”呢。现在大蒜作为一种健康食品而广为人知。研究显示,大蒜对人体确实有保护作用。比如在防治外感方面,大蒜中的含硫化合物具有很强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。有研究者用大蒜提取物治疗大叶性肺炎,效果很好。类似的研究很多,大蒜在医用方面确实前途广泛。

关 键 词：抗菌消炎作用 大叶性肺炎 大蒜提取物 含硫化合物 健康食品 抗菌作用 天然植物 进口食品 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]