腊、卤、酱在东北  

作　　者：李艳彬 谷小闲(图) 阿果(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《东北之窗》2021年第2期66-69,共4页Window of the Northeast

摘　　要：阿果在凉山的礼州古镇闲逛,拍了一组晾晒腊肉、腊鸭的照片,灰白的水泥墙投下一条条肉的影子,弯着脖子的半扇鸭吊在院子里的木架下,一派富足与安详。聊天中,我说我们东北不做腊肉,阿果很惊奇,说难道不是所有地方都需要做腊肉吗?第一次听说东北不做腊肉呢!转而,她便又羡慕地说,可能你们那儿天冷不怕东西坏,南方腌过的东西才可以保存久一点。

关 键 词：木架 礼州 腊鸭 

分 类 号：I26[文学—中国文学]