薯片致癌?又是因为它!  

作　　者：徐颖 赵力超(受访)[2] 

机构地区：[1]不详 [2]华南农业大学食品学院

出　　处：《中国家庭医生》2021年第1期30-31,共2页

摘　　要：前段时间,"多家知名薯片被检出含致癌物"的热搜,在网络上炸开。深圳市消委会检测了好X友、乐X等15款品牌薯片,结果显示,有7款薯片的丙烯酰胺含量偏高,超过了欧盟设定的基准水平值750微克/千克。

关 键 词：薯片 致癌物 丙烯酰胺含量 

分 类 号：R73[医药卫生—肿瘤]