动物实验新发现:等能量高脂肪膳食可延长寿命  

出　　处：《饮料工业》2021年第1期79-79,共1页Beverage Industry

摘　　要：糖脂之争一直是营养学研究热点之一,很少有研究在严格控制能量相等的前提下,以寿命作为观察终点,比较等能量高脂肪膳食和高碳水化合物膳食的净健康效应。孙长颢教授和李颖教授团队近期发表于《Cell Metabolism》上的研究发现,与高碳水化合物膳食相比(碳水供能比65%,脂肪供能比15%),等能量高脂肪膳食(碳水供能比45%,脂肪供能比35%)可以显著提高脂肪酸的分解,从而降低各组织和血清游离脂肪酸水平,改善炎症和氧化应激,最终延长大鼠和果蝇寿命,同时,还发现了一个全新的与寿命有关的蛋白(PPRC1)。通过一系列转基因果蝇实验和体外实验,证明了等能量高脂肪膳食可以降低游离脂肪酸水平,从而特异性的激活PPRC1,上调PPARG,降低炎症和氧化应激,从而延长寿命。并且,还在人体肝脏组织中进一步证明,PPRC1表达水平与人群衰老显著负相关。

关 键 词：血清游离脂肪酸 高脂肪膳食 人体肝脏 观察终点 动物实验 氧化应激 果蝇寿命 营养学研究 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]