蒸制和烘干工艺一体化 天麻高效无硫加工技术应用研究  

作　　者：刘瑛[1] 杨曙光 钟爱民 张晓宏 

机构地区：[1]成都大学基础医学院 [2]四川赤健中药科技有限公司

出　　处：《中国食品》2021年第6期118-119,共2页China Food

基　　金：四川省科技计划重点研发项目-川产道地药材天麻全产业链开发(2018SZ0093);四川省重大科技专项课题-鲜天麻养生食品研发与产业化示范(2018SZDZX0014)。

摘　　要：一、设备改进1.将传统的中药蒸柜增加气缸驱动锁紧装置,形成操作灵活、轻捷可靠的机械电气联锁,确保运行的安全性。2.门密封采用优质硅橡胶制成,耐温高达200℃以上,独特的燕尾型嵌入式设计可以确保门的密封性。3.稳定的微电脑自动化控制,可以精确控制天麻的蒸制时间及蒸制温度,确保运行可靠;数据记录、打印、存盘功能,使每批产品的生产过程均可以进行追溯。4.增加防潮装置,以避免升温及蒸制过程中的冷凝水滴落到药材上。巧妙的加热排管型设计,保证蒸车的畅通,避免了人为造成的二次污染。

关 键 词：电气联锁 嵌入式设计 烘干工艺 锁紧装置 蒸制 数据记录 设备改进 微电脑 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]