追本溯源 只为一杯放心奶  

Tracing origin,just for a cup of safe milk

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作  者:赵慧秋 谷粟琨 张兰峰 李欣 甄理 崔明江 

机构地区:[1]河北省奶源工作总站 [2]石家庄天泉良种奶牛有限公司 [3]河北省农业农村厅 [4]河北省畜牧工作总站

出  处:《中国畜牧业》2020年第23期32-33,共2页China Animal Industry

基  金:河北省省级科技计划资助项目(奶业振兴重大技术创新专项,19227403D)。

摘  要:奶业振兴需消费拉动,消费增长需质量先行,质量安全是奶业发展的根本命脉。牛奶能不能喝,国产牛奶能不能放心喝,这是消费者曾经抑或现在依然存在的一个困惑。乳品质量安全追溯体系可将消费信心、行业自律、政府监管三者紧密联结,助力构建推升奶业内需的稳固金三角。为探寻我国乳品质量安全追溯体系建设现状及存在问题,笔者走访了黑龙江省、宁夏回族自治区两地。

关 键 词:乳品质量安全 行业自律 消费拉动 消费信心 奶业发展 推升 政府监管 追本溯源 

分 类 号:F42[经济管理—产业经济]

 

参考文献:

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