棉籽油回色的影响因素及棉胚制备工艺分析  

作　　者：张乐 

机构地区：[1]新疆工业经济学校,新疆乌鲁木齐830013

出　　处：《南方农机》2021年第4期85-86,共2页

摘　　要：文章主要分析了棉籽油产生回色的原因,着重论述了影响其回色现象的因素,并通过棉胚制备工艺中的高水分蒸炒工艺,将棉酚等容易造成回色现象的不利成分留到棉籽饼粕中,减少棉籽油回色现象,以期得到品质稳定的棉籽精炼油。

关 键 词：棉籽油 回色 棉胚 制备工艺 

分 类 号：TS225.1[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]