定襄糯玉米焕新机  

作　　者：崔建玲 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农产品市场》2021年第2期16-19,共4页Agricultural Products Market

摘　　要：软、糯、鲜、香、甜,皮薄无渣,适于鲜食。定襄糯玉米是中国杂粮之都山西省忻州小杂粮的重要组成部分。2018年2月,被农业农村部登记为地理标志农产品,地域保护范围为定襄县晋昌镇、河边镇、季庄乡、受禄乡等3镇6乡115个行政村。糯玉米产业初步形成糯玉米是玉米属玉米种的一个变种,籽粒外观坚硬平滑,无光泽,不透明,无论从任何方向用刀片切开,切面都是暗淡蜡质状,又称蜡质玉米,因煮熟后籽粒黏软,富于黏(糯)性,俗称为黏玉米。

关 键 词：糯玉米 玉米属 蜡质玉米 地理标志农产品 小杂粮 黏玉米 定襄 

分 类 号：S51[农业科学—作物学]