吃辣椒寿命长  

作　　者：萧忠彦 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2021年第3期9-9,共1页

摘　　要：美国克利夫兰诊所的心脏病专家发现,食用辣椒的人活得更长,并且死于心血管疾病或癌症的风险显著降低。先前的研究发现,辣椒(起主要作用的是它含有的辣椒素)具有抗炎、抗氧化、抗癌和调节血糖的作用。为分析食用辣椒对全因死亡率和心血管疾病死亡率的影响,研究人员从全球健康数据库中筛选了4729项研究。

关 键 词：心脏病专家 辣椒素 心血管疾病 克利夫兰 健康数据库 抗氧化 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]