唐宋时期丝绸之路上的饮酒文化  

Communication of Wine Culture Along the Silk Road During Tang&Song Dynasties

作　　者：宗世昊 Zong Shihao

机构地区：[1]聊城大学

出　　处：《寻根》2021年第2期4-8,共5页Root Exploration

摘　　要：酒文化在陆上丝绸之路大致按照向南和向西两条路径传播,在酒文化传播的诸多构成要素中,尤以酒与酒具的交流呈现出中原与外域、边塞与内地不同文化之间的碰撞,构成了唐宋丝绸之路酒文化的基础。唐宋时期丝绸之路上的"果酒西传"唐宋时期酒的种类多种多样,按照《唐国史补》的说法,各个地区已经形成了各自的特色酒:"酒则有郢州之富水,乌程之若下,荥阳之土窟春,富平之石冻春,剑南之烧春,河东之乾和、蒲萄,岭南之灵溪、博罗,宜城之九酝,浔阳之湓水,京城之西市腔,虾蟆陵郎官清、阿婆清。又有三勒浆类酒。"

关 键 词：丝绸之路 饮酒文化 烧春 唐宋时期 三勒浆 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]