补钙功能食品中钙含量测定方法分析  

作　　者：洪珊[1] 

机构地区：[1]贵州轻工职业技术学院

出　　处：《食品界》2021年第4期112-112,共1页Food Industry

摘　　要：本文简略阐述了关于补钙食品中钙含量的测定分析的研究背景,并从EDTA络合滴定法以及高锰酸钾滴定法两方面着手,对补钙食品中钙含量的测定方法进行了分析,旨在为相关分析检测人员提供参考。

关 键 词：补钙食品 钙含量 测定方法 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]