绿色食品豇豆栽培技术  

作　　者：宋伟 石聪 胡森 

机构地区：[1]河南省农产品质量安全检测中心

出　　处：《河南农业》2021年第10期27-28,共2页

摘　　要：豇豆属豆科豇豆属1年生草本植物,以嫩荚供食用,营养丰富,可炒食、凉拌、盐渍、加工泡菜和晒制豆角干,深受消费者的欢迎。一、栽培基地环境生产基地宜选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、富含有机质的沙质壤土。土壤pH为5.0~7.2。日照充足,集中连片,交通方便。豇豆不宜连作,第1年种植应选择连续3年未种植过豆类作物地块。基地周边没有污染企业,与相邻农作物之间设有缓冲带或物理屏障。产地环境应符合NY/T 391-2013的规定。

关 键 词：豆类作物 栽培基地 豇豆属 产地环境 晒制 物理屏障 绿色食品 缓冲带 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]