靖西大香糯产业发展现状及建议  

作　　者：廖健村 黄武勇 马文胜 张国栋 

机构地区：[1]广西靖西市农业技术推广站,533800 [2]广西靖西市壬庄乡农业技术推广站,533800 [3]广西百色市魁圩乡农业技术推广站,533800

出　　处：《农民致富之友》2021年第13期102-102,共1页

摘　　要：本文对靖西大香糯生产现状进行了阐述,并论述了靖西大香糯产业中存在的问题及对大香糯产业发展的建议。靖西大香糯是中国十大珍米之一,宋代时靖西大香糯就开始种植,至今已有800年以上历史,种植历史悠久。靖西大香糯的独特之处是颗粒大,米质洁白、浓郁芳香,蒸煮过程飘香四溢,被誉为“一家煮饭十家香,十家煮饭香满庄”的美誉。种植规模由20世纪90年代初期种植几千亩发展到2020年的4000hm2以上,种植面积逐年扩大,已成为靖西市特色支柱产业之一。2012年8月靖西大香糯荣获农产品地理标志认证。

关 键 词：特色支柱产业 农产品地理标志 香糯 蒸煮过程 浓郁芳香 靖西市 种植规模 独特之处 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]