膳食纤维和短链脂肪酸乙酸酯促进小鼠痛风模型中性粒细胞炎症的消退  

作　　者：付阳(译) 王文策(校) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《广东饲料》2021年第3期51-51,共1页Guangdong Feed

摘　　要：痛风是一种以尿酸钠(MSU)晶体沉积在关节为特征的疾病。持续痛风发作可能导致未解决的炎症反应和组织损伤。我们研究了高纤维饮食和醋酸盐(一种由肠道微生物区系代谢纤维产生的短链脂肪酸)对小鼠痛风实验模型炎症反应的影响。将MSU晶体注射到小鼠膝关节中诱导中性粒细胞内流和炎性过度伤害感受。在给予高纤维饮食的动物中,由MSU晶体诱导的炎症反应的开始没有改变,但是高纤维饮食诱导了炎症反应的更快消退。在给予SCFA醋酸盐的动物也获得了类似的结果。醋酸盐是有效的,即使在炎症反应高峰时注射MSU晶体后给药,也能诱导中性粒细胞的半胱天冬酶依赖性凋亡,从而解释炎症消退的原因。中性粒细胞炎症的缓解与NF-kB活性降低和抗炎介质(包括白介素-10、TGFb和膜联蛋白A1)产生增加有关。醋酸盐处理或高纤维饮食的摄入增强了传出细胞增多症,这种效应在体外用醋酸盐处理的中性粒细胞也能观察到。总之,高纤维饮食或其代谢产物之一醋酸盐,通过有利于炎症反应的解决来控制对MSU晶体的炎症反应。我们的研究表明,我们吃什么对我们微调炎症反应的能力起着决定性的作用。

关 键 词：痛风 膳食纤维 乙酸脂 中性粒细胞炎症 

分 类 号：R58[医药卫生—内分泌]