降低粗蛋白水平、日粮电解质平衡和能量密度对饲喂玉米基础日粮的肉鸡的生产性能及淀粉、蛋白质和氨基酸代谢的影响  

作　　者：严毅梅(译) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国饲料添加剂》2021年第4期21-32,共12页China Feed Additive

摘　　要：含11.00g/kg可消化赖氨酸的4种等能量玉米日粮的粗蛋白含量从200 g/kg逐渐降低到156g/kg,其中合成或未结合必需氨基酸的含量增加。维持230mEq/kg的恒定的日粮电解质平衡(DEB),而第二个156g/kg的CP日粮的DEB为120mEq/kg,第六个和第七个处理降低了156g/kg CP日粮的能量密度。在7个日粮处理中,每一个都进行了7次重复(6只鸡/笼)或总共294只从14日龄到35日龄的Ross 308雄性肉鸡。CP从200克/公斤减少到156克/公斤不影响体重增加,但日粮转化率(FCR)呈二次增加,相对腹部脂肪垫重量和日粮摄入量线性增加。DEB的降低不影响生长性能,但对某些氨基酸的消化率有不利影响。能量密度降低100kcal/kg并不影响饲粮为156g/kg CP的鸡的生长性能,但在数量上降低了脂肪垫的重量。从200g/kg粗蛋白日粮过渡到156 g/kg粗蛋白日粮,一般能提高空肠和回肠氨基酸消化率系数,但对血浆游离氨基酸含量有不同的影响,苏氨酸显著升高116%。淀粉:蛋白质消失比率在空肠呈线性增加,在回肠中也是如此,这些膨胀率与较重的脂肪垫和受损的FCR有关。这项研究表明,含有非结合必需氨基酸的日粮粗蛋白从200 g/kg减少到172 g/kg不会影响生长性能,但进一步减少到156 g/kg粗蛋白可显著提高FCR。较重的相对脂肪垫重量和较低的FCR都与淀粉扩张有关:蛋白质消失比率,这意味着通过提供减少CP的日粮,浓缩日粮淀粉:蛋白质比率鸡有益。

关 键 词：氨基酸 肉鸡 日粮 电解质平衡 粗蛋白 淀粉 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]