提升食品检测技术 严防不安全食品流入市场  

作　　者：王红 

机构地区：[1]武汉食品化妆品检验所

出　　处：《中国食品》2021年第9期36-37,共2页China Food

摘　　要：随着社会和经济的发展,人民群众的物质生活水平大大提高,各类食品虽然可以满足人们的多元化需求,但频频发生的食品安全问题也引发了人们对食品安全的担忧,尤其是近年来出现的"瘦肉精"、"地沟油"、"苏丹红"等食品安全问题更是引起了社会的恐慌。因此,控制好市场上食品的质量非常关键,而食品检测技术是检测食品安全与质量的重要手段,在维护食品安全方面发挥着十分重要的作用。

关 键 词：不安全食品 食品安全 多元化需求 地沟油 瘦肉精 物质生活水平 苏丹红 经济的发展 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]