橄榄叶提取物的安全性毒理学分析  

作　　者：李芷萱 

机构地区：[1]中南林业科技大学材料科学与工程学院

出　　处：《中国食品》2021年第9期61-61,共1页China Food

摘　　要：作为可内服的抗菌成分,赋予橄榄叶提取物理想抗菌性的成分主要是环烯醚萜与橄榄苦苷。本文以橄榄叶提取物为研究对象,从毒理学的角度,对其安全性进行了深入探究。一、植物提取物介绍本文所分析的橄榄叶提取物,由橄榄干燥叶提取所得,其成分以黄酮和萜类为主,具有良好活性。此外,提取所得羟基酪醇可被用来刺激线粒体合成及功能发挥,并且能够抑制酪氨酸消化和碱基修饰相关反应,这也决定其具备清除自由基的作用,属于典型的无毒级提取物。

关 键 词：橄榄苦苷 干燥叶 橄榄叶提取物 环烯醚萜 抗菌成分 植物提取物 清除自由基 毒理学 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]