当前国内蛋鸡市场形势分析和未来展望  

Analysis and prospect for current domestic egg chicken market

作　　者：谢永刚 邹晓冬 曾丹 Xie Yonggang

机构地区：[1]华裕农业科技有限公司,河北邯郸056000 [2]河北省蛋鸡繁育技术创新中心,河北邯郸056000 [3]山东卓创资讯股份有限公司,山东淄博255000

出　　处：《中国禽业导刊》2021年第4期29-37,共9页Guide To Chinese Poultry

基　　金：河北省重点研发计划项目任务(18396608D)。

摘　　要：鸡蛋是人类重要的蛋白质来源之一,是蛋鸡产业链中最主要的产品。目前中国蛋鸡行业进入到发展成熟期,年均增长率相对稳定。中国鸡蛋市场为完全竞争市场,但近两年受禁养、限养及规模化养殖发展的影响,行业准入门槛不断提高。目前我国蛋鸡养殖依旧是以散户为主,大型养殖企业占比低,行业集中度低。因人均鸡蛋消费量相对稳定,鸡蛋需求变化不大,受鸡蛋行情、养殖场户心态、疫病及其他相关产品价格的影响,蛋鸡存栏量往往在一定范围内波动,鸡蛋供应量变化较明显。

关 键 词：完全竞争市场 行业集中度 市场形势分析 蛋白质来源 蛋鸡养殖 养殖场户 规模化养殖 产品价格 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]