张晋泉:黄河岸边的“甜柿王”  

作　　者：王秋萍 

机构地区：[1]山西省临汾市农业农村局,041000

出　　处：《科学种养》2021年第5期15-15,共1页

摘　　要：60多岁的张晋泉是山西省临猗县角杯乡张家营村人,在他的影响带动下,临猗县的甜柿产业发展越来越壮大,每一个甜柿园里,都留下了他技术指导的足迹,当地群众亲切地称他是黄河岸边的“甜柿王”。普通柿子从树上摘下来,需要经过人工脱涩变软后才能食用,而有一种柿子从树上摘下来就可直接吃,它不仅不涩,而且越硬越脆甜,这就是甜柿。为了种植这种柿子,张晋泉曾经差点赔光家产。

关 键 词：甜柿 黄河岸边 柿子 脱涩 张家营 临猗县 山西省 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]