香菇菌棒工厂化生产流程与成本分析  

Production process and cost analysis of industrialized production of Lentinus edodes logs

作　　者：张晶 丁建 张园园 王勇 屈兴奎 ZHANG Jing;DING Jian;ZHANG Yuanyuan

机构地区：[1]陕西省长青林业局,陕西汉中723000 [2]安康农业科学研究院,陕西安康725021

出　　处：《食用菌》2021年第2期37-39,共3页Edible Fungi

摘　　要：近年来,随着香菇产业的转型升级以及受菌棒出口利益的推动,我国出现了越来越多的香菇菌棒工厂化生产企业。介绍了日产20000个香菇菌棒的工厂化生产流程,分析了生产成本,以期为香菇工厂化生产菌棒企业提供参考。

关 键 词：香菇 菌棒 工厂化 成本分析 

分 类 号：S646.12[农业科学—蔬菜学]