豫东地区茄子早春大棚栽培技术  

作　　者：石东风 

机构地区：[1]周口市经济作物技术推广站

出　　处：《河南农业》2021年第13期53-53,共1页

摘　　要：茄子起源于南亚、东南亚的热带地区,是茄科一年生或多年生草本植物,在我国南北方广泛种植。茄子营养丰富,含有少量特殊苦味物质茄碱苷,有降低胆固醇、增强肝脏生理功能的效果。一、品种选择茄子从果实颜色上可分为青茄、红茄、紫茄、白茄。从果实形状上可分为圆茄、长茄等。广泛栽培的品种有周口歪把糙青茄、洛阳早青茄、豫艺黑优绿把茄、农友长茄、慧宝紫红茄、巨星茄子、金富早绿茄、郑研早青茄等。

关 键 词：果实形状 果实颜色 紫茄 圆茄 青茄 农友长茄 苦味物质 红茄 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]