基层生猪屠宰检疫现状与对策  

作　　者：李翠萍 

机构地区：[1]河南省商丘市动物卫生监督所,476000

出　　处：《兽医导刊》2021年第9期61-62,共2页Veterinary Orientation

摘　　要：随着人们物质生活质量的不断提升,猪肉在肉制食品的市场中占有很大比例。因此,人们非常注重猪肉制品的质量安全问题。所以猪肉在进入市场销售之前,需要经过严格的检疫手段,确定没有问题后才能进入市场,本文针对基层生猪的屠宰管理、检疫检查现状进行分析,并提出具有针对性的解决措施。

关 键 词：生猪屠宰 检疫监督 有效措施 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]