元朝面条递嬗意大利面条  

Marco Polo and the Travel of Yuan Noodles to Italy

作　　者：吴正格 Wu Zhengge

机构地区：[1]不详

出　　处：《寻根》2021年第3期89-91,共3页Root Exploration

摘　　要：元朝面条“由中传意”递嬗意大利面条,是游历过中国并将其系统介绍给欧洲人的马可·波罗使然。这作为中意两国的丝路情缘,令人赞赏。可是,《马可·波罗游记》(以下简称《游记》)也引起学界种种质疑,其中核心问题就是马可·波罗来过中国吗?有外国学者断定:中国史书中没有他来过中国的记载。

关 键 词：意大利面条 外国学者 马可·波罗 元朝 递嬗 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程] K247[历史地理—历史学]