STEM课程案例:和魔芋宝宝的神秘之旅  

作　　者：谌敦平 

机构地区：[1]陕西省安康市幼儿园

出　　处：《儿童与健康》2021年第5期25-27,共3页

摘　　要：课程缘起"岚皋有一宝,富硒魔芋好。"现在正值魔芋丰收的季节,今天幼儿园厨房特意给孩子们准备了炒魔芋豆腐这道菜,但我发现有个别幼儿不爱吃,还把它们都挑了出来。于是我问孩子们:"你们知道怎样制作魔芋豆腐吗?"孩子们都表示很好奇。

关 键 词：魔芋豆腐 魔芋 岚皋 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]