动物产品中兽药残留的原因及控制措施探寻  

作　　者：格桑卓嘎 

机构地区：[1]那曲市畜牧兽医技术推广总站,西藏那曲852000

出　　处：《兽医导刊》2021年第12期78-78,共1页Veterinary Orientation

摘　　要：近年来,随着我国经济的飞速发展,国民的生活得到了质的改善。人们在饮食中对动物产品的需求越来越大,同时对动物产品的质量也有了越来越高的要求。在动物食品的加工过程中,兽药的残留是一个影响动物产品质量的非常严重的因素。它不仅影响了人类的食肉安全,而且对我国的动物产品对外贸易也是一种很大的冲击。因此,对此类食品安全,国家和社会应该高度重视,确保动物制品的安全。

关 键 词：动物产品 兽药残留 原因 控制措施 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]