蔬菜农药残留现状及其潜在风险分析  

作　　者：姜兆伟 王恒义 黄可东 

机构地区：[1]山东省海阳市农业技术推广中心,265100

出　　处：《农民致富之友》2021年第19期225-225,共1页

摘　　要：在蔬菜种植过程中,因各种主客观因素的影响,导致病虫害问题逐年加剧,该形势下农药的使用量、种类、次数也在不断的增加,这也给蔬菜的农药残留提供了一定的契机。而当下,由于食品安全导致的事故发生率越来越高,我国对食品的安全性也愈发重视。一、蔬菜农药残留的现状分析农药残留是喷洒使用农药后所产生的必然现象,但是若将其控制在科学合理范围内,对人体的健康影响并不大。但是由于部分种植户为了提高经济效益,降低病虫害对蔬菜的伤害,在使用农药时,会加大农药浓度,致使蔬菜上农药的残留超出国家标准,同时我国监管部门监管力度不足,且未能将各制度有效的落实,也导致农业市场较为混乱,各种含有超标农药的蔬菜混入交易市场中,该方式会提高社会群众在食用蔬菜后的风险性,给其身体健康带来一定的威胁,严重影响了我国社会稳定性。

关 键 词：必然现象 社会稳定性 病虫害问题 食用蔬菜 农药浓度 食品安全 蔬菜农药残留 事故发生率 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]