食品中五氯酚残留量检测方法研究  

作　　者：蒋慧娴 杨瑾 任志彬 

机构地区：[1]石家庄海关技术中心

出　　处：《中国食品》2021年第13期62-62,共1页China Food

摘　　要：研究发现,在运用五氯酚消灭血吸虫病的地区,陆陆续续出现了人畜中毒的现象,而且从这些地区生产的食品中都检测出了五氯酚残留,若残留的五氯酚进入人体,会对人体造成了毒害。为此,研究食品中五氯酚残留量的检测方法,快速检测食品中是否残留有五氯酚以及五氯酚的残留量是否符合国家标准是十分重要的。下面,笔者将对食品中五氯酚残留量检测方法进行番阐述。

关 键 词：五氯酚 检测方法 人畜中毒 国家标准 残留量检测 血吸虫病 快速检测 食品 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]