关于高效毛细管电泳在食品安全检测中的运用初探  

作　　者：李梁 

机构地区：[1]唐山市食品药品综合检验检测中心,河北唐山063000

出　　处：《新农民》2021年第17期27-27,共1页New Farmers

摘　　要：随着经济与社会的快速发展,人们对食品安全的重视程度不断提升,食品安全检测也成为各界关注焦点。基于此,本文将深入探讨食品有害残留和食品非法添加剂检测中高效毛细管电泳的应用,希望研究内容能够给相关从业人员以启发。

关 键 词：食品安全检测 高效毛细管电泳 有害残留 非法添加剂 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]