如何家庭制作美味养生的铁皮石斛产品  

作　　者：王再花 廖招梅 

机构地区：[1]广州 [2]贵州

出　　处：《花卉》2021年第13期42-44,共3页Flowers

摘　　要：铁皮石斛(Dendrobium officinale)为兰科石斛属多年生草本,俗称“黑节草”,茎直立,圆柱形,通常20~35厘米,直径2~4厘米,淡灰绿色或略带紫色,因茎部具明显锈点而得名铁皮石斛(见图1)。它主要产于秦岭淮河以南的各省区,是一种名贵的药用石斛,具有极好的药用价值和市场需求。《中国药典》(2010、2015、2020版)均将铁皮石斛单列,具体描述了铁皮石斛的性状、鉴别及功效,并对其多糖、甘露糖、醇溶性浸出物含量等进行了规定。

关 键 词：醇溶性浸出物 铁皮石斛 多年生草本 家庭制作 《中国药典》 淮河以南 药用石斛 黑节草 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]