“有灵魂”的方便面不一样  

作　　者：李润珂 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品界》2021年第7期53-55,共3页Food Industry

摘　　要：尼尔森数据显示,2020年上半年,方便面行业整体销量同比增长5.6%,销售额同比增长11.5%。疫情“宅经济”的作用下,人们将以往对方便面的不信任感抛诸脑后,转而发现了它的“可爱”之处。而方便面本身,也给消费者带来惊喜。什么时候方便面也有真实手擀面的味道了?曾经渐渐淡出正经历消费升级的人们视野中的方便面带着越来越先进的制作工艺回来了。摆到餐桌上,你可能不相信这是方便食品。

关 键 词：消费升级 方便面行业 整体销量 数据显示 尼尔森 不信任感 方便食品 制作工艺 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]