畜产品中兽药残留危害及常用检测方法  

作　　者：高琳 史艳艳 

机构地区：[1]天津市农业生态环境监测与农产品质量检测中心,天津300193

出　　处：《畜牧兽医科技信息》2021年第5期212-212,共1页Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：随着畜牧业规模化和集约化发展,为防治疾病和促进动物生长,兽药在畜禽养殖过程中被广泛应用,但是兽药不合理使用也给畜产品安全性、人类身体健康和环境保护带来了较大不良影响。本文首先分析了畜产品中兽药残留的危害,然后对三类不同的抗生素类、抗寄生虫类和促生长类药物残留检测方法进行概述,供同行交流借鉴。

关 键 词：畜产品 兽药残留 危害 检测方法 

分 类 号：S859.84[农业科学—临床兽医学]