L-亮氨酸发酵培养基的优化  

作　　者：奚逢源 胡倩 薛长艳 季芳琴 

机构地区：[1]台州技师学院(筹),浙江台州318000 [2]台州职业技术学院,浙江台州318000

出　　处：《现代盐化工》2021年第3期19-21,共3页Modern Salt and Chemical Industry

基　　金：台州技师学院(筹)(2018TJXZ01);台州职业技术学院校级课题(2021QN04);台州市教科规划课题(TGG21039)。

摘　　要：试验用黄色短杆菌FY-18作为菌种,用摇瓶进行发酵来生产L-亮氨酸;通过正交试验来对培养基的主要成分进行优化,筛选出最优的组合;通过单因素试验对培养条件进行优化。分析试验数据,筛选出最适合黄色短杆菌FY-18生长的培养基主要成分,即葡萄糖∶硫酸铵=24.00∶6.00、玉米浆干粉12.00 g/L、磷酸二氢钾0.60 g/L、二次谷氨酸母液10 mL/L。最佳的培养条件是:培养温度36℃、p H为7.2、溶氧量20%、接种量15%。在最佳条件下,产量最高达到24.68 g/L。

关 键 词：黄色短杆菌FY-18 L-亮氨酸发酵培养基 培养条件 正交单因素试验 

分 类 号：TQ922[轻工技术与工程—发酵工程]