中国古代冷饮探秘  

作　　者：陈品 

机构地区：[1]不详

出　　处：《百姓生活》2021年第7期55-57,共3页

摘　　要：炎炎夏日,人们多以冷饮消暑解渴,孰不知在中国古代,冷饮也并不比现代差多少。杨贵妃:糖尿病患者夏天要喝冰水冷饮的精华在于一个“冷”字,在没有制冰设备的古代,如何解决用冰的问题呢?其实早在3000年前的商朝,贵族们就开始在冬天凿冰贮藏于冰窖,以备来年盛夏消暑之需。春秋时期孔子《诗经·豳风·七月》记载:“二之日凿冰冲冲,三之日藏之凌阴。”这里的“凌阴”就是指藏冰的冰窖。

关 键 词：消暑解渴 制冰设备 凌阴 杨贵妃 冷饮 春秋时期 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]