生猪定点屠宰场驻场检疫的要点和检疫面临的挑战和应对措施分析  

作　　者：林广杨 

机构地区：[1]中科迈航信息技术有限公司,广东深圳518000

出　　处：《兽医导刊》2021年第14期22-22,共1页Veterinary Orientation

摘　　要：随着我国经济的不断发展和经济水平的不断提高,人们的生活质量也有了巨大的提高,对食品安全的关注度也越来越高。其中,为保证群众吃上放心肉,我国大力推行生猪屠宰场的定点检疫工作,在屠宰前和屠宰后均有详细的检疫流程,杜绝人畜共患病,杜绝病从口入,保证居民食品卫生安全,维护整个社会的公共卫生安全。

关 键 词：生猪定点屠宰场 检疫要点 挑战 应对措施 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]