8个酿酒葡萄品种的抗寒性比较  

Comparison of cold resistance of eight wine grape varieties

作　　者：贾金辉[1] 徐凌[1] 刘慧纯[1] 蔡智军[1] 田晓玲[1] 张海涛[1] JIA Jinhui;XU Ling;LIU Huichun;CAI Zhijun;TIAN Xiaoling;ZHANG Haitao

机构地区：[1]辽宁农业职业技术学院,营口115009

出　　处：《中国果树》2021年第7期39-44,共6页China Fruits

摘　　要：以‘双丰’‘北冰红’‘威代尔’‘北红’等8个酿酒葡萄品种为试材,在辽宁省熊岳地区进行引种试验,将1年生枝条和根系分别进行低温处理,然后测定枝条的相对电导率、丙二醛含量、芽段萌发率、游离脯氨酸含量、可溶性糖含量,根系的过冷却点、结冰点等抗寒相关指标,并计算根系的过冷能力、半致死温度和平均隶属度值,再将所有指标进行相关性分析。结果显示,枝条的相对电导率、丙二醛含量、芽段萌发率、游离脯氨酸含量、可溶性糖含量与其他指标的相关性达显著水平,根系的过冷能力、半致死温度和平均隶属度值与其他指标的相关性达极显著水平,8个酿酒葡萄品种的抗寒能力由弱到强依次为‘公酿一号’<‘北冰红’<‘威代尔’<‘北醇’<‘双红’<‘左优红’<‘北红’<‘双丰’。

关 键 词：酿酒葡萄 生理指标 抗寒性 过冷能力 半致死温度 隶属函数 

分 类 号：S663.1[农业科学—果树学]