专利视角下的食品专用小麦粉种类发展研究  

Research on the Development of Special Flour Species for Food from the Perspective of Patent

作　　者：马梦泽 吴洁[1,2] 姚潇[2] 吴娟 Ma Mengze;Wu Jie;Yao Xiao;Wu Juan

机构地区：[1]江苏科技大学经济管理学院,江苏镇江212100 [2]江苏科技大学知识产权中心,江苏镇江212003

出　　处：《现代面粉工业》2021年第4期1-6,共6页Modern Flour Milling Industry

摘　　要：基于智慧芽专利数据库,对全球专用小麦粉种类相关的专利申请趋势、申请国与代理国、专利权人及专利申请技术分布,进行全面系统的专利技术信息分析和专利权利信息分析;研究全球专用小麦粉品种的发展现状,为中国专用小麦粉品种开发提供有价值的专利信息;最后通过对中国目前专用小麦粉品种的分析,提出专用小麦粉未来开发方向,为面粉行业提供参考。

关 键 词：专用小麦粉 品种 专利 

分 类 号：TS211.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]