农药残留蔬菜质量安全的危害及其控制  

作　　者：田玉娟 

机构地区：[1]四川省南充市南部县农业农村局,637300

出　　处：《农民致富之友》2021年第22期226-226,共1页

摘　　要：我国是农业大国,人口众多,食品消费量巨大,必然是一个蔬菜消费和生产的大国,农药在农业生产中有着关键作用。每年生产中需要大量的农药用于防治蔬菜病虫害。农药的残留造成的中毒事件在全球都受到广泛的关注,蔬菜农药污染日趋严重,但其残留带来的危害却不容忽视,本文在收集资料的基础上对蔬菜农药残留现状进行了概述,分析了残留农药对人体健康和生态环境的危害。

关 键 词：蔬菜消费 蔬菜病虫害 蔬菜质量安全 人体健康 生态环境 残留农药 农业大国 农药残留 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]