柿叶茶  

出　　处：《科学之友》2021年第8期75-75,共1页Friend of Science Amateurs

摘　　要：柿叶茶产于山西,是以柿叶为原材料,经过科学加工精制而成的茶叶。中条山北麓生产的柿叶茶具有得天独厚的优势,这里常年光照充足,无污染,昼夜温差大,形成了特别适合柿树生长的气候,为生产柿叶茶提供了丰富的原材料。市面上的柿叶茶有的拼入茶叶,也有的不拼茶叶。柿叶茶的主要特点是富含维生素C,对治疗高血压有良好的效果。每克新鲜柿叶中维生素C的含量为2~5毫克,已经充分长成的叶片中维生素C含量更高,有的品种高达34毫克,这在所有植物叶片中都是罕见的。

关 键 词：柿叶茶 维生素C 茶叶 无污染 中条山 植物叶片 原材料 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]