果蔬中农药残留检测方法浅析  

作　　者：李婷婷[1] 朱璐 李玲[1] 

机构地区：[1]淄博市疾病预防控制中心 [2]济宁市任城区疾病预防控制中心

出　　处：《食品安全导刊》2021年第18期102-103,共2页China Food Safety Magazine

摘　　要：农药虽有利于实现农业增产,但因农药自身化学属性及不合规使用,果蔬中农药残留超标的情况较为常见,不利于人体的健康。因此,采取有效的农药残留检测方法,对果蔬从农田到餐桌进行全面监管尤为必要。本文重点分析了果蔬中农药残留检测方法及趋势,为相关研究提供参考。

关 键 词：果蔬 农药 残留检测 

分 类 号：S481.8[农业科学—农药学]