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出　　处：《农家致富顾问》2021年第13期38-39,共2页

摘　　要：01我国专家驯化毛木耳新菌株——粉木耳近日,四川省农科院食用菌研究中心李小林博士团队成功驯化选育出国内首个粉红色毛木耳新菌株“粉耳1号”。据介绍,该菌株是通过采集野生自然变异子实体,经分离、初筛、复筛和示范栽培等而驯化选育出的特色毛木耳新菌株。“粉耳1号”生育期40~45天,新鲜幼嫩子实体通体呈粉红色;菌丝生长适宜温度16~25℃,出耳适宜温度15~32℃,较主栽四川德阳地区主栽品种“上海1号”提前出耳5~10天。除此外,“粉耳1号”还具有耳片肥厚、鲜香清脆等特点,适宜于鲜耳销售和烹饪,尤其适宜于作为烫火锅的食材。

关 键 词：四川省农科院 适宜温度 食用菌研究 毛木耳 示范栽培 自然变异 新菌株 驯化选育 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]