“宅经济”对振兴广州市“餐饮老字号”的探究启示  

作　　者：黄湘瑶 

机构地区：[1]湛江幼儿师范专科学校,广东湛江524084

出　　处：《现代营销（上）》2020年第9期124-125,共2页MARKETING MANAGEMENT REVIEW

摘　　要：2020年初,突如其来的一场新冠肺炎疫情打乱了餐饮行业的日常经营运作。预期中新春佳节到来时门庭若市、如火如荼的景象并未出现,这一突变,让餐饮行业的从业者们措手不及。疫情之下,人们响应国家号召居家防疫减少外出的日子里,"宅经济"悄然火了起来。而广州市的"餐饮老字号"也应时而变,推出便利的网络订餐、无接触配送等灵活的外卖线上渠道餐饮销售模式,这一顺势而为的自救改变,是否会成为其营销的"新常态"。

关 键 词：疫情 “宅经济” “餐饮老字号” 外卖 

分 类 号：F27[经济管理—企业管理]